Le Minervois est un petit terroir âpre et magnifique, suspendu entre plaine et montagne, qui ne peut laisser indifférent : certains fuient sa rudesse ; les autres, dont nous sommes, tombent amoureux de sa splendeur !

Cette video vous en donnera un excellent aperçu.

"Je suis d'ici... Aucun doute. Ce pays, c'est le mien. En quelque sorte, c'est lui qui m'a choisi." (Jean-Claude Carrière)

Moulin de Félines Minervois